Küche

 

In den heutigen Zeiten, wo wir so schnell leben, fehlt uns oft die Motivation nach vollwertigen Produkten zu suchen. Allgemein die Nachfrage nach gesünderen Speisen steigt.

Aus diesem Grund haben wir unsere Speisekarte auf vegetarische, Gluten freie und vegane Kreationen erweitert.

Angebot unserer Küche (Auszug):

 

Favoriten - dafür sind wir bekannt

Frisches Marktgemüse auf der Grillpfanne vorbereitet

Camembert mit Nusskruste paniert mit Birne-Preiselbeeren-Kreation

Couscous Salat mit Lachsfilet im Pfeffermantel

Kugel Eis mit Mandeln bestreut in Espresso serviert

 

Vorspeise

Gebratene Mandel mit Chili und Meersalz

Chicorée Schiffchen mit Hüttenkäse und Gurken gefüllt

Avocado-Thunfisch-Kreation im Glas

Hähnchenspieße auf Salat

 

Blattsalate

Saison Salat nach Mediterraner Art

Salat Italia

Grüner Salat mit gestreiften Hähnchenbrustfilet in Sesam

Grüner Salat mit geräucherten Lachsröllchen

Gemischte Salat mit gegrillten geräuchertem Bergkäse und Orangen-Himbeere Sauce

 

Suppen

Gemüsecreme Suppe

Tomatensuppe Toskana

Kohlrabischaumsüppchen mit Croutons

Spinatsuppe mit pochiertem Ei

 

Pasta

Spaghetti Bolognese/ Carbonara

Bandnudeln mit Zucchini und Erdnuss-Sahnesauce

Bandnudeln mit Garnelen, Rucola und Tomatenstückchen

 

Fleisch

Gefüllte Hähnchenbrustfilet Röllchen

Schweinefilet mit Zucchini und Pfeffersauce

Rindersteak mit gegrillten Tomaten

 

Fisch & Meeresfrüchte

Kartoffelrösti mit Garnelen und Rahm - Limetten Dip

Gebratenes Lachsfilet auf Spinat

Regenbogenforelle auf Mediterrane Art

 

Grenzüberschreitend

Kartoffelpuffer mit Rahm oder Apfelmus

Bigosch mit Brot serviert

Piroggen mit Kartoffeln/Quark  oder mit Sauerkraut gefüllt

 

Desserts

Hausgemachtes Ananaseis

Hausgemachtes Erdbeereis mit rotem Pfeffer

Orangen Carpaccio mit Honig und Nüssen

 

 

Folgend unserem Credo Vital & Balance - möchten wir Ihnen die Speisen gesund, schonend und schmackhaft bereiten.

Falls Sie auf Gluten- oder Laktose - freie Produkte angewiesen sind, besprechen Sie das bitte mit unserem Personal.

 

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit.

 

 

Musikkeller

Über 2 Etagen verteilt, unterhalb des Hotels Bon Apart breitet sich der Musikkeller aus.

mehr

Wochenmarkt

Auf dem Wochenmarkt bieten täglich viele Händler – überwiegend Lebensmittelerzeuger aus dem Umland – ihre Ware an.

mehr

Görlitz

Bei uns geht die Sonne auf!
Herzlich willkommen in der Europastadt Görlitz – Zgorzelec!

mehr